M. Micallef Collection Vanille: Vanille Fleur i Vanille Orient

W tej opowieści rzeczownik "wanilia" znów będzie się powtarzał stanowczo zbyt często, odmieniany przez wszystkie możliwe przypadki, liczby i rodzaje. Znów na siłę szukać będę innych słów, w których zakres znaczeniowy da się upchnąć przyprawę, która jest odpowiednio spreparowanym owocem storczyka, aż w końcu skapituluję przed faktem, że wanilia jest po prostu waniliowa i naprawdę trudno o lepsze pojęcie, by oddać jej istotę.
Oto druga część kolekcji Micallefów Collection Vanille.

M. Micallef Collection Vanille: Vanille Cuir i Vanille Marine

Kolekcja, o której pierwszej części chcę dziś opowiedzieć poświęcona jest różnym obliczom zapachu wanilii. Znaleźć w niej można ciemne, pomarszczone, tłustawe, jeszcze nie przefermentowane waniliowe strąki oraz kojarzący się kulinarnie, zmieszany z cukrem waniliowy proszek; wanilię jasną i puchatą a także wytrawną, miękką, drzewną, niemal żywiczną; wkomponowaną w akordy skóry, morską sól albo miękki orient. Tym, co prócz strąkokształtnej przyprawy spaja kolekcję są, tak na mój nos, nuty pudrowe, obecne bardziej lub mniej wyraźnie w każdym zapachu.
Waniliowa kolekcja M. Micallef składa się z czterech zapachów, dziś napiszę o dwóch.